9月17日，Uniswap官宣正式釋出協議代幣UNI。官方博文詳細介紹了UNI的代幣分配、解鎖週期、通脹模型以及流動性挖礦等細節。
在2019年間，Uniswap憑藉交易手續費分紅以及免費上幣迅速發展。進入2020年來更是勢不可擋，UniswapV2於2020年5月推出，可實現直接ERC20到ERC20的互換，並增加了許多技術改進。四個月內的時間，Uniswap的流動性總量從零起步，最高一度飆升至20億美元水平。
Uniswap本應是DeFi熱潮中最耀眼的明星，名副其實的“獨角獸”。但Sushiswap的出現，則對Uniswap造成了不小的影響。SUSHI最開始寄生在Uniswap上，短短一週時間就鎖倉14億美元，佔據了Uniswap的75%的流動性。到9月11日，SUSHI宣佈從Uniswap分叉出來，帶走了Uniswap上70%的流動性，使得Uniswap淪落二線。
Uniswap和Sushiswap最大的差別便是Uniswap在設計時並沒有考慮發幣，這也正是Sushiswap能夠一舉超越Uniswap的原因。SushiSwap直接賦予分紅許可權，比Compound或者MakerDAO的治理代幣能更直接捕獲協議的整體價值。
一位來自瑞士的加密貨幣分析師MartinKrung 將Sushiswap這種行為稱為“吸血鬼挖礦攻擊”。Sushiswap這種寄生吸血的做法，簡單粗暴，令Uniswap無可奈何，但這也是所有依賴流動性協議平臺都不可避免的。由Sushiswap開了先例，各種仿盤也隨之而生。
但這種情況並沒有維持多久，9月5日晚上，SushiSwap的匿名創始人和首席開發者ChefNomi，其已將分配給開發SushiSwap生態系統的部分壽司代幣兌換成了17,971ETH。
這樣的騷操作讓SUSHI的價格開始狂瀉，24小時前下跌超過50%，DeFi流動性專案幣價跌幅超過30%。
次日，FTX創始人SBF成了SushiSwap的新控制方，SUSHI開始反彈回升。SBF一邊繼續推動SushiSwap的遷移計劃，一邊對SUSHI的總髮行量進行縮減，並計劃空投SUSHI以回饋投資者，而這些看上去是“利好”的舉措，市場反應平平，開始震盪。
9月11日晚間，ChefNomi歸還此前拋售所得的款項並用於回購SUSHI。9月14日上午，SushiSwap完成了回購，然而回購當天，SUSHI價格卻從2.46美元最低跌至2.05美元，跌幅達16%，回購推動價格上漲的社羣願景宣告失敗。
SushiSwap無疑將社羣的信任幾乎消耗殆盡，甚至影響到所有DeFi流動性挖礦專案。Uniswap在這種情況下推出代幣UNI是否能幫其止住頹勢，挽救流動性挖礦呢？還是說流動性挖礦終究只是一場短暫泡沫，路又究竟在何方？
