12月14日，沃爾瑪、京東、IBM、清華大學電子商務交易技術國家工程實驗室共同宣佈成立中國首個安全食品區塊鏈溯源聯盟，旨在透過區塊鏈技術進一步加強食品追蹤、可追溯性和安全性的合作，提升中國食品供應鏈的透明度，進一步保障消費者食品安全。
中國首個安全食品區塊鏈溯源聯盟成立。（現場圖片） 區塊鏈≠比特幣 近年來，一種虛擬資產“比特幣”迅速增值，引起了各國投資者的注意。在2009年比特幣剛問世時，1美元差不多可以買到1300枚比特幣，而在不到八年後的今天，它的價值已經翻了230萬倍。 隨著比特幣的暴漲，一個新的概念——區塊鏈受到了空前關注。許多人對區塊鏈的理解還停留在霧裡看花的狀態，甚至有不少人認為區塊鏈就是比特幣。 事實上，區塊鏈技術是一種透過去中心化、去信任的方式來集體維護一個可靠資料庫的方案。所有系統的背後都有一個資料庫，如果把資料庫看成一個賬本，傳統的記賬方式只有唯一的系統所有者可以記賬，而區塊鏈技術讓系統中的每一個人都可以有機會競爭參與記賬。 在一定時間段內如果有任何資料變化，系統中每個人都進行記賬，系統會評判這段時間內記賬最快最好的人，把他記錄的內容寫到賬本，並將這段時間內的賬本內容發給系統內的所有人進行備份。這樣系統中的每個人都了一本完整的賬本。 區塊鏈隨著比特幣而誕生，作為比特幣的底層技術，它具有無需中介參與、過程高效透明且成本低、資料高度安全等優勢，為比特幣去中心化的分散式系統提供了支援。 比特幣可以看作是區塊鏈的第一個應用，也是目前區塊鏈技術工業化最成功最成熟的例子，但是區塊鏈技術的應用卻不會止步於比特幣。 區塊鏈應用填補中國食品供應鏈透明化空白 今年8月，IBM與沃爾瑪共同宣佈在美國市場建立食品安全協作聯盟，14日宣佈的合作意味著也將IBM在區塊鏈保障食品安全方面的專業知識引入到中國。 IBM“綠色地平線計劃”全球研發負責人、中國研究院副院長董進博士表示，“區塊鏈是一項頗具前景的技術，能夠提供必要的透明度，以提升整個食品供應鏈的安全水平。” 京東集團副總裁、Y事業部總裁於永利認為，“在世界各地，尤其是在中國，消費者越來越想知道他們的食品是如何生產、加工的，而京東則致力於利用技術讓這些流程完全透明”。 在清華大學電子商務交易技術國家工程實驗室主任柴躍廷教授看來，將可信交易領域深度研究結果與食品安全相結合，是提升中國乃至全球生活品質的重要途徑之一。 據記者瞭解，IBM、沃爾瑪和清華大學已經試點使用區塊鏈追溯食品在供應鏈逐步轉移到門店貨架的過程，包括在中國對豬肉進行追溯，以及在美國對芒果進行追溯。沃爾瑪的測試表明，透過應用區塊鏈技術，追溯一袋芒果從農場到門店的過程從以往的幾天甚至幾星期縮短到了2秒。 沃爾瑪中國電子商務及科技高階副總裁霍斯博（Ben Hassing）相信，透過深化與IBM、清華大學、京東及食品供應鏈其他各方的合作，將有效提高可追溯性和透明度，讓中國顧客買到更安全、有保障的食品。（光明網記者 鄭然） 來源： 光明網
