金色財經訊-如今世界上大約有76個國家種植咖啡，並透過供應鏈銷往全球各地。咖啡供應鏈是由咖啡種植者、收購商、貿易商、烘焙商和零售商等環節構成，其中利潤最大的供應鏈參與者集中在下游企業。
雖然咖啡供應鏈有著層層的參與者互相合作，但是仍不能避免供應鏈風險的發生。針對咖啡供應鏈來說，其中最大的風險集中在咖啡種植的初始源頭上。由於眾多不確定因素，咖啡供應鏈很難從源頭種植方面保證咖啡的品質和成本。
Bext360是一家位於美國科羅拉多州丹佛的區塊鏈技術公司，他們用技術和人工智慧來改善咖啡供應鏈。該技術平臺與Coinstar 一樣能夠對咖啡豆進行分選，並跟蹤其供應鏈的運動。同時，它也可以實時向咖啡種植者付款。
該區塊鏈技術企業由Dan Jones建立，目的是用區塊鏈技術改善產品的上游供應鏈，提高生產者/種植者的生活質量。Bext360在企業經營型別上被分為農業科技創業公司，並已經籌集了120萬美元的風險投資，已釋出關於咖啡供應鏈的首個產品。
據介紹，該區塊鏈技術平臺利用機器視覺和人工智慧對各種咖啡豆進行篩選，並將其分為A，B，C三個等級。按照不同等級的比例將款項支付給種植者。Bext360咖啡分級機能夠一次處理30公斤的咖啡豆，一旦加工完成，生產商可以選擇當場接受付款。支付的費用將按照Stellar協議，用數字貨幣的形式支付。
與此同時，該平臺還利用技術可追溯的特點，允許在供應鏈中處理工廠、分銷商和批發商以及其他利益相關方的事務。這將允許終端客戶掌握產品的來源，以及透過供應鏈的活動。Bext360提供了RESTful api，可以整合到批發商或零售商的市場營銷和忠誠度計劃中，讓終端客戶訪問相關資料。
Jones在接受採訪時指出，Bext360的供應鏈系統是古老的咖啡種植業邁向現代化的重要一步，使用Bext360的分級機，咖啡生產商可以選擇拒絕現場付款，並選擇在大宗商品市場銷售。
分級機本身是Bext360的獨特成就，在不久的將來有可能將模型複製到其他農產品上。
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