近年來，“假貨”、“食品安全”問題被頻頻爆出，如何保障飲食安全、避免受騙上當是人們一直在研究卻始終無法根治的大問題，區塊鏈技術以其資訊公開透明、不可篡改、可追溯等特性似乎為商品溯源帶來了新的希望，但實際應用效果卻參差不齊，原因很大程度上是缺乏對溯源場景的理解和思考，不分場景盲目跟風，導致實質性落地困難。運用區塊鏈技術解決溯源問題，應該分品牌溯源、原產地證明和過程溯源三種不同場景型別，溯源的目的不同，應用到的區塊鏈技術和落地方法也就不同。
品牌溯源品牌溯源的目的是證明產品的製造者，防止竄貨，讓消費者能準確的識別假貨。當商品擁有品牌價值後，消費者對商品的溯源目的是判斷製造者，只要能證明商品是品牌對應的公司生產的就夠了，剩下的問題品牌公司都以品牌價值背書，消費者與品牌商家已有信任關係。這類商品包括奢侈品等各類高階品牌商品，一般單品價值比較高，造假者眾多，品牌商都有打假成本，比如高階白酒和香菸每年都要花大量的人力和財力去打假，使用區塊鏈技術進行溯源後，每個商品都記錄生產流通全過程，最重要的是具有唯一性，無法複製和更改，消費者不需要擔心買到假商品，品牌上已可以節約一大筆打假費用。原地產證明原產地證明多使用在一些有地方特色的商品中，比如柳州螺螄粉、陽澄湖大閘蟹等，此類商品來自不同的商家，很少有品牌背書，消費者關心是不是陽澄湖的大閘蟹，而不是誰的陽澄湖大閘蟹，如果對需要原產地溯源的商品只做到生產者溯源就毫無意義，而原產地溯源難度很大，可以跟物聯網進行結合，但成本更高，很多無法做到單品溯源。對於需要原產地溯源的商品，最簡便的方式還是互換品牌商的出現，讓品牌商負責原產地保障，為產品質量、原產地背書，消費者只需相信品牌商即可，從而變成品牌溯源，比如雲南普洱茶就誕生了大益等品牌，同樣是需要原產地溯源的商品，追溯到大益這個公司，證明是大益出品的就可以了。過程溯源過程溯源是對產品製造流通環節進行追溯。現實情況下，消費者往往並不需要溯源，很多商家把溯源當做消費者的需求，挖空心思去完善去投入，而消費者真正使用溯源入口進行溯源的行為確很少，儘管他們嘴裡說的是一定要溯源。大多數情況下溯源對消費者只是一個心理安慰，而真正要溯源的是監管者。過程溯源主要用處是發現問題、分清責任和保全證據，而這對監管部門非常重要，特別是食品安全，溯源的場景非常複雜，一旦出現問題，監管最關心的是責任在誰，如果沒有完整的不可篡改的各環節的過程資訊，判定責任就很難。所以產品製造者最應該做的是過程溯源，要把每個環節、每個流程的時間、地點、操作者、動作、狀態等等資訊儲存到區塊鏈上，讓監管者可以第一時間找到責任人和問題原因，這種技術的實現也會激勵生產、流通環節的參與者更加認真負責，降低問題發生率。正確分析業務需求，確定所需的溯源場景，這樣就可以用最有效的方式把區塊鏈技術用在溯源場景上，避免用品牌溯源的手段去做需要原產地證明的商品，過程溯源可以解決的問題就無需在品牌溯源和原產地證明上浪費時間。同時在溯源場景裡，可以把區塊鏈跟物聯網結合起來，使用物聯網終端自動採集資料上鍊，避免人工資料造假。總 結總之，現今越來越熱的區塊鏈技術給我們在溯源領域上帶來了一個全新的思路，讓我們掃除資訊盲點，帶來更多的交易資訊細節價值。以上僅僅只是溯源領域的一些舉例，後續隨著區塊鏈技術的日益成熟，還會有更多的應用場景待我們挖掘。更多區塊鏈資訊：www.qukuaiwang.com.cn/news
