大閘蟹秋季溯源,看百度區塊鏈如何助力“放心蟹”

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9 月 28 日訊,據新浪訊息,近日,各地大閘蟹紛紛上市,百度聯合蟹狀元推出大閘蟹區塊鏈溯源小程式,助力廣大食客吃上放心蟹。

近幾年,由於陽澄湖大閘蟹 " 售出假貨 ",引起了消費者的一系列質疑和投訴,信任危機籠罩著 " 大閘蟹們 ",不管是經銷商,還是合作方,都有一定的擦邊 " 嫌疑 "。

區塊鏈溯源可以解決這一系列問題。據報道,透過合作,廠商在蟹農捕撈大閘蟹之後,對大閘蟹產地、照片和蟹商認證蟹號進行採集,將資訊透明、安全地儲存在區塊鏈上,消費者在收貨時可以利用 AI 蟹臉識別技術將大閘蟹資訊與鏈上記錄的資訊進行對比,確保每一隻品牌大閘蟹和產地等資訊的前後一致性。

當然,溯源很重要的一方面還有防偽,大閘蟹一上鍊就被記錄也很好的運用了防偽的功能。

之前京東上鍊的 " 步步雞 " 和北大荒 " 大米 " 其實運用的也是同一技術。但大閘蟹憑藉自身的 " 特色 " 優勢,邁出了大火的第一步。

消費者在百度 App 輸入 " 區塊鏈大閘蟹 " 等相關關鍵詞,可匹配百度區塊鏈溯源小程式直接進入溯源專區,透過使用溯源工具對每隻大閘蟹對應的蟹扣和蟹體進行掃描,即可追溯來源。同時,消費者在百度搜尋區塊鏈大閘蟹等關鍵詞,還可看到大閘蟹商品推薦,直接對接優質商家。百度在 " 一對一 " 領域也下足了功夫。

無疑,區塊鏈溯源開始更加詳盡的落地,但同時我們也應該思考,步步雞和區塊鏈大米之所以沒有得到廣泛的發展和運用的很大一部分原因是因為成本價格高和運輸時間長,起風財經的記者瞭解到,步步雞和區塊鏈大米除了有 " 看不懂 " 的溯源二維碼出現以外,和其它的大米、雞並無不同,而且由於長時間的運輸,口感反而較差。價格更是普通商品的五倍。所以僅靠防偽溯源,似乎並不能讓消費者為它傾倒。

當然,雞和大米並沒有大閘蟹 " 紅 ",對消費者來說,大閘蟹的溯源比雞要更 " 重要 " 一些,食品特質優良也是一個重要原因。

但是不管怎樣,區塊鏈溯源雖然現在落地應用不少,但是普及型較差,技術漏洞較多,經濟成本較高,所以還有待發展。行業急需技術助力。

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