您正在閱讀算力智庫第 176 篇原創作品
作者：高斯
編輯：生煎
算力說
陽澄湖大閘蟹的真假問題有望透過區塊鏈技術解決了。而在浙江湖州，魚塘也完成了物聯網改造，令產能大增。區塊鏈的加入更將給農業的上下游全產業鏈帶來無限可能性。展望未來，物聯網的意義遠不止溯源，萬物互聯後產生的大資料或將改變每個人的生活。
國慶節，一如既往的成了一個看人山人海的假期。人潮洶湧，不僅是為了美景，也為了美食。
據媒體報道，今年國慶期間每天前往陽澄湖景區吃蟹的人數達到4萬，在陽澄湖碼頭附近有20艘大船每隔半小時往返運送旅客。
但人人都知道，陽澄湖大閘蟹從來都是供不應求。
相關資料顯示，2017年陽澄湖大閘蟹產量不足2000噸，市值約3億元，而市場上以該名義售出的大閘蟹卻高達2萬噸，總營銷額約為300億元。
因此，即便去了陽澄湖，也不一定能吃到正宗陽澄湖大閘蟹，更別提充斥在各大電商平臺上的所謂陽澄湖大閘蟹了。
上海域乎資訊科技有限公司（域乎科技）CEO曹勝虎對算力智庫表示：市面上的陽澄湖大閘蟹到底有多少是真的，可能誰都不知道。有不少所謂的“洗澡蟹”，更有很多壓根連澡都沒洗的假陽澄湖蟹，它們都戴上了防偽腳環。但不管是蟹本身還是所謂防偽腳環，普通消費者都很難分辨真假。這都是緣於物理防偽的造假成本太低。
曹勝虎說道：“消費者不知道蟹從哪裡來，更不知道市場上應該有多少總量的蟹。這裡的核心問題就在於，生產端的產量和市場上的銷量，兩筆賬是對不上的。”
於是，電商們紛紛投向了區塊鏈技術，盼望更有效的去偽存真。
據媒體報道，蘇寧零售集團近期與蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會推出聯合定製裝，引入區塊鏈商品溯源防偽系統。同時，京東商城也在今年為近50個大閘蟹品牌打造並對接了區塊鏈溯源技術，在北上廣三地建立協同倉，既加快物流速度也支援倉內大閘蟹產品可溯源。
然而，區塊鏈溯源如今已非什麼新鮮事，更何況中心化的溯源技術早已廣泛應用並被主流市場接受。陽澄湖大閘蟹的區塊鏈溯源究竟是“高階”溯源，還是高階營銷？
曹勝虎認為，溯源並非單一維度的溯源，更不是為了溯源而溯源，其實養殖業結合區塊鏈+物聯網可以實現的有很多。
域乎科技CEO曹勝虎
小小魚塘今非昔比
就在陽澄湖以南的浙江湖州，這裡山清水秀，漁業發達。在某個現代化魚塘裡，佈滿了各種感測器，實時監測此魚塘的微妙變化，並且根據監測資料自動做出反饋動作。
當系統檢測到水質不乾淨時，自動迴圈系統和過濾系統就會開啟，把底部的糞便、瘀泥、殘留飼料等全部抽掉。等到晚上兩三點鐘，這時光合作用較弱，系統就自動增氧。而日常的自動調節水壓、自動投餵料更不在話下。並且，這一切監測資料及相應操作，都會反映在管理者的手機APP上。
在這裡，即便沒有區塊鏈，對於傳統靠天吃飯的養殖業而言，物聯網改造已經令其生產力大幅提升了。因為物聯網帶來了更科學的養殖，令養殖風險更低且產值更高。根據計算，經過物聯網改造後的魚塘產值大約是傳統魚塘的五倍。
但關鍵是，養殖再科學，產量再大，也要有市場才能轉化為收益。畢竟，絕大部分養殖業都不會像陽澄湖大閘蟹那樣不愁銷路。更何況，物聯網改造還需要成本，更大產量也意味著更多的投入。
此時，終於輪到區塊鏈登場了。
溯源溯出了什麼？
簡單來說，區塊鏈對於物聯網的意義就在於其把物聯網產生的大量資料上鍊，利用區塊鏈去中心化、不可篡改、不可偽造等技術特性，實現資料存證與溯源。“區塊鏈+物聯網”的結果也顯而易見——有了真實可信的資料，就會有產業鏈的延伸，也就會有農戶更多的收益。
以漁業養殖為例，記錄上鍊的資料不僅包括物聯網裝置的監測資料，也包括養殖流程中記錄的資料，主要包括四個方面：
第一是品種。品質優良的水產品首先要有好的基因，這就好比如果蟹的品種不好，那即便在陽澄湖養殖，也不會產出高品質大閘蟹，因此育苗來源資料應該被記錄上鍊。
第二是生長週期。顯然30成熟和90天成熟的品質是不同的，因此生長週期資料上鍊對於判斷品質也非常重要。
第三是飼料。同理，10塊錢的飼料和50塊錢的飼料品質顯然不同，吃好與吃差，對最終成品品質也會造成影響。
第四是環境。即便基因純正、飼料優良，但生長環境髒亂差，同樣無法產出高品質的水產品。環境資料一般可直接來源於物聯網裝置，上鍊之後資料真實性就得到了保證。
那麼，這些資料上鍊之後能帶來什麼呢？
在金融方面，科學養殖帶來的產能提升也會帶來養殖成本的上升，容易造成養殖戶資金緊張。傳統養殖業裡，養殖戶因沒有抵押物而無法獲得貸款。但在物聯網資料上鍊之後，金融機構就可以基於可信資料做出資產評估，貸款也就有了依據。
在收益方面，由於產品品質可以用區塊鏈上的資料來證明，因此就能在市場上獲得更高溢價。尤其對於價格並不敏感，但對品質有要求的年輕群體來說，他們是願意為可信的高品質買單的。
在誠信方面，隨著相關資料上鍊，品質的好壞不再由養殖戶自己說了算，而是由資料說話。這對於不誠信的養殖戶，甚至是採用非法化學新增的養殖戶，都可以實現檢測和記錄，從而對不誠信和不法行為實施懲戒。
在打假方面，如果市場上的流通資料和生產端的資料都記錄在區塊鏈上，那麼生產和流通就形成了“一本賬”，究竟哪些是原產地產品一目瞭然，陽澄湖大閘蟹的真假問題便迎刃而解。
國家物聯網基礎標準工作組總體組組長、域乎科技首席物聯網顧問沈傑總結道，市場上標著“陽澄湖生產”的大閘蟹太多，雖然都有“證書”或“資料記錄”，但不可能都是真的。消費者要恢復信任，區塊鏈能幫上忙。區塊鏈用於漁業：物聯網感測器監測魚塘的水質，資料傳上區塊鏈；金融機構根據資料給農民貸款；農民做出消費者可追溯的產品，賺到更多的收入。
萬物互聯，資料為先
事實上，上文提及的魚塘正是域乎科技負責物聯網及上鍊改造的案例之一。據曹勝虎介紹，浙江麗水有很多優質農產品，有些已經有了自己的溯源平臺。但是溯源絕不是單純的物聯網裝置和養殖技術，而是整個產業上下游的資料打通，並且區塊鏈技術可以在其中發揮重要作用。
比如，域乎科技藉助其投資方的資源優勢，可以為優質的農產品對接餐飲企業，在開啟市場的同時，甚至解決了一部分扶貧問題。如果再由餐飲類資料出發，納入每個人吃了多少垃圾食品的資料，並結合自身健康指標，又能觸達健康行業，給所有參與這一生態的人提供健康報告。
曹勝虎認為，物聯網和區塊鏈的一大共同點是：技術要實現落地，必須與產業結合，才能發揮出更大價值。他向算力智庫透露：“目前我們先圍繞吃、住、行展開價值佈局，比如幫助農產品溯源和供應鏈金融，打通餐飲行業資料、智慧門鎖等。未來我們的商業模式會從提供區塊鏈技術服務到提供行業整體解決方案，到最後提供資料服務。“
願景雖然美好，但實現起來並不容易。許多傳統行業的企業本身的資訊科技能力有限，在尚未實現“網際網路+”的前提下再去實施“區塊鏈+”，難度可想而知。曹勝虎認為，域乎科技要做的，可能不僅是幫助企業上鍊，還可能要從最基礎的IT系統和物聯網系統搭建等切入，根據使用者的不同情況，提供標準化的服務，讓企業快速接入價值網際網路。
曹勝虎相信，未來萬物互聯，各行各業都將資訊接入網際網路，價值接入區塊鏈，這是順應時代的發展要求。透過資料打通各行各業，前提是資料的真實性，透過區塊鏈開創可信的資料時代必然大有可為。
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