咖啡零售巨頭星巴克公司週二宣佈，在美國星巴克商店購買咖啡的顧客將能夠使用袋子上的程式碼追溯咖啡豆的來源，種植咖啡的農民同樣也可以追蹤其農產品的流向。
據彭博社報道，由微軟公司為星巴克提供的新工具使用了區塊鏈技術，將使星巴克能夠向客戶共享其收集了十多年的可追溯性資料。這還將幫助該公司吸引具有可持續發展意識的年輕消費者。
星巴克高管Michelle Burns在接受採訪時表示，“近二十年來，我們能夠追蹤到從每個農場購買的每種咖啡。這使我們有了基礎，現在可以構建一個使用者友好、消費者驅動的工具，該工具肯定會給我們的客戶帶來信任和信心：我們知道我們所有咖啡的來源。”
千禧一代的消費者對了解食物的產地、如何種植以及是否以可持續和合乎道德的方式生產越來越感興趣。這迫使世界上一些最大的食品公司和農產品貿易商透過技術使其供應鏈更加透明。
此外，農民也將可以使用該工具。他們不需要智慧手機或攝像頭，可以從任何膝上型電腦或桌上型電腦訪問可追溯性網站。無論是在頂級咖啡生產國巴西的農場主，還是衣索比亞或盧安達等非洲國家的小農戶，種植者都可以瞭解他們的咖啡豆最終到了哪裡。
最近星巴克與加密和區塊鏈行業接觸頻頻。據《比推》今年早些時候報道，星巴克向其移動應用Beta版中的某些使用者提供“Bakkt Cash”的支付選項。
星巴克發言人表示，“我們目前正在就使用Bakkt支付方式在客戶中進行測試。客戶可以將Bakkt作為一種支付選項。”
Bakkt總裁Adam White在推特上稱，“隨著全球市場縮水數萬億美元，賦予消費者新的消費能力比以往任何時候都更加重要。我們還降低了商家的支付成本，從而提高了利潤。使用者可以開啟星巴克應用以檢視Bakkt首次應用整合，然後來註冊Bakkt的搶先體驗計劃。”
圖片來源：星巴克
作者 Xiu Mu
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