酒雖好，切忌貪杯。
如果是假酒，那最好是看見一個取締一個。
假酒問題亟待解決
對酒當歌，人生幾何。
無論相逢還是別離，人們都喜歡用酒來抒發感情。
可要是喝到假酒，那問題就大了。
2019年2月9日，印度北方邦和北阿坎德邦發生的假酒事件造成90人死亡。
2004年5月11日，廣州市白雲區鍾落潭發生兩起因飲用甲醇超標的散裝白酒中毒事件，共計導致造成14人死亡、10人重傷、15人輕傷。
在更早的1998年，山西朔州地區發生特大毒酒事件。
不法分子用含有大量甲醇的工業酒精，甚至直接用甲醇製造成白酒出售，造成20多人中毒致死、數百人被送進醫院搶救。
種種慘痛教訓不勝列舉。
因此，我國每年都會重拳出擊，打擊國內的假酒小作坊。
4月24日，據新京報報道，在山西太原、汾陽等地調查發現，汾酒集團出品的產品存在價格、產品資訊混亂，“集團開發酒”暗藏私自灌裝等現象。
為此，汾酒集團釋出宣告稱，“將大力進行整治、整改，保障廣大消費者的權益。”
山西省汾陽市市場監督管理局和公安部門也介入調查，對杏花村鎮的白酒銷售商進行檢查。
5月13日，在公安部統一指揮下，重慶警方會同甘肅、新疆、浙江、湖北等兄弟省市公安機關偵破部督“8.06”特大製售假酒案，查扣銷燬巨量品牌假酒包材，斬斷上百條製售假酒犯罪鏈條。
儘管各地監管部門對假酒銷售的監察力度不斷加強，卻依然還有很多無良經銷商“掛羊頭賣狗肉”，致使假酒屢禁不止。
原因之一便是假酒所帶來的利潤無比豐厚。
據公開資料顯示，一瓶假酒的利潤最高可達2000%。
馬克思曾說，如果有100％的利潤，資本會鋌而走險；如果有200％的利潤，資本會藐視法律；如果有300％的利潤，那麼資本便會踐踏世間一切。
2000%早已超出了馬克思對一切暴利的描述，在這樣的暴利面前，法律再嚴苛，也無法阻擋不良商販的貪婪。
其次，近年來，市場也在不斷清理整頓假酒，一些酒企生產企業不斷更新防偽技術，但由於製假手段越來越高，售假渠道越來越隱蔽。
更有甚者，許多假酒生產者已從最初的劣質包裝灌裝，發展到了利用真酒瓶、標籤、防偽標誌假冒，假酒越來越逼真。
造假技術層出不窮，也是假酒屢禁不止的原因之一。
回到山西汾酒問題上，據相關媒體追溯，汾陽市場監管局在查處這些假酒過程中發現，很多不同品名的“開發酒”，包裝上雖都印有“山西杏花村汾酒集團有限責任公司出品”“杏花村”等字樣，但無法查詢到具體開發商和酒水生產廠的廠名、廠址等資訊，更有一些不良開發商和經銷商借此漏洞，用三無散酒灌裝冒充汾酒。
這種貼牌亂象已經嚴重影響到了消費者對汾酒品牌的信任。
這時，區塊鏈技術的出現，為解決這一社會問題給出了自己的答案。
區塊鏈技術解決貼牌亂象
目前市面上所採取的溯源辦法，大多是在產品上面張貼二維碼。
透過掃描產品上的二維碼，即可檢視產品的生產日期、生產地點、加工地點等產品全流程的資訊。
然而，在網路技術發達的今天，單純依靠二維碼並不能真正保證產品資料的真實。
現有的溯源場景中，商品在整個生命週期中涉及多個不同機構和不同流程，如何保證溯源資訊的可靠性是很難解決的問題。
一方面，很難保證各方提供的資料是真實的。
另一方面，無論由哪一方負責儲存溯源資訊，都將面臨資料竄改的嫌疑。
特別是當發生質量糾紛時，傳統的基於中心化資料庫的溯源系統，很難提供有力的溯源證據。
而區塊鏈技術的出現可能是解決此問題的方法之一。
目前來看，溯源被認為是區塊鏈技術裡最有可能進入落地應用的行業。
截至目前，已經有大批網際網路巨頭和創業公司在溯源領域有所建樹。
包括京東、百度以及阿里等都開發了各自的區塊鏈溯源鏈。
早在2017年3月7日，丹麥航運巨頭馬士基(Maersk)就成功完成了第一個區塊鏈測試，引起了全球各界人士的關注。
那麼區塊鏈究竟能為防偽溯源帶來甚麼樣的好處呢？
首先，商品資訊全程實時溯源。
溯源的本質是資訊傳遞，而區塊鏈本身也是資訊傳遞，資料做成區塊，然後按照相關的演算法生成私鑰、防止篡改，再用時間戳等方式形成鏈，而這恰恰符合了商品市場流程化生產模式，商品流通本身就是流程化的，原料從源產地經過一道道工序生產出來，資訊也是從源產地的資訊到一道道加工的資訊出來的。
其次，商品資訊不可篡改。
區塊鏈技術特有的去中心化儲存，不依賴於某個組織和個人，利用可信的技術手段將所有資訊公開記錄在“公共賬本”上，鏈上的資料具有時間戳且不可篡改，相當於確定了現實世界的商品在網際網路世界的唯一身份，相應的資訊也會永久記錄在鏈上，從而實現了基於這個身份流轉的所有的追蹤和記錄。
如此一來，消費者在買酒時候，只需在區塊鏈上檢視下這瓶酒各個環節的資訊，就輕鬆辨別酒的真假。
一旦發現假酒，利用區塊鏈記錄的易追溯性，也能很快找出哪個環節出了問題。再加上現如今，區塊鏈存證也被法律認定為合法合理的證據。如果出現購買到假酒的事件，消費者也可以使用這些存證去積極維護自己的權益。
除了酒之外，目前關注較高的特殊藥品、嬰幼兒奶粉以及珠寶、箱包等奢侈品都可以運用區塊鏈技術進行溯源和打假。
最後，還能降低物流成本。
區塊鏈上的資料，由監管部門對產品資訊儲存、傳遞以及核實，並在不同部門之間進行流轉，達到統一憑證、全程記錄、能夠有效解決多方參與、資訊碎片化、流通環節重複稽覈等問題，從而降低物流成本、提高效率。
然而，區塊鏈技術主要是解決了資訊的真實性和可追溯性，但是在真正實施過程中，還面臨一個目前無法解決的問題。
真實性是難點
傳統的防偽技術其實就是怎麼把二維碼更好的藏起來，但是這些防偽技術都無法根本上解決透過復製和轉移防偽標識進行造假的問題。
那麼基於區塊鏈技術的防偽溯源同樣有個疑點，那就是在商品生產的最一線，依然只能透過人工方式將防偽技術“貼”在商品中。
如果鏈上某個節點故意用假貨替換正版商品，這樣也會讓溯源效果失效。
